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泡菜體驗(yàn)館是展示泡菜歷史、種類、腌制方法和保存方法等任何同泡菜有關(guān)的事物的地方。在“韓國泡菜博物館”里，陳列著朝鮮族不同地區(qū)...
詳細(xì)介紹
泡菜體驗(yàn)館是展示泡菜歷史、種類、腌制方法和保存方法等任何同泡菜有關(guān)的事物的地方。
在“韓國泡菜博物館”里，陳列著朝鮮族不同地區(qū)的70多種不同泡菜。訪客可以逐一品嘗，還可透過顯微鏡觀察制作泡菜過程中微生物活動的細(xì)微過程，如鹽水中生存著呼吸氣息的細(xì)菌，和這些細(xì)菌在乳酸中生長的情況。各種容器中鮮紅色的泡菜奪目，深綠色的泡菜更能引發(fā)人對環(huán)保的思緒。
韓國泡菜是利用大白菜作為主要原料其他蔬菜進(jìn)行整理切分后，鹽腌、調(diào)味后再進(jìn)行發(fā)酵而成的產(chǎn)品。
在“韓國泡菜博物館”里，陳列著朝鮮族不同地區(qū)的70多種不同泡菜。訪客可以逐一品嘗，還可透過顯微鏡觀察制作泡菜過程中微生物活動的細(xì)微過程，如鹽水中生存著呼吸氣息的細(xì)菌，和這些細(xì)菌在乳酸中生長的情況。各種容器中鮮紅色的泡菜奪目，深綠色的泡菜更能引發(fā)人對環(huán)保的思緒。
韓國泡菜是利用大白菜作為主要原料其他蔬菜進(jìn)行整理切分后，鹽腌、調(diào)味后再進(jìn)行發(fā)酵而成的產(chǎn)品。
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