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基隆市位于臺灣島東北角,三面環山,一面臨海,曾是臺灣萬商云集的重要港口。全市面積133平方公里,人口39. 1萬人(2001年底)。為臺灣北部重要的國際商港,加上境內島嶼、港灣、山陵兼具,繁華的港都則局促于山海之間,轄下仁愛、安樂、信義、七堵、中山、中正、暖暖等七個區。基隆,舊名雞籠。那是因為最早居住在此地的為凱達格蘭族,格蘭的諧音近似臺語之“雞籠”,加上此地有山形似雞籠,因而得名。1875年,取“基地昌隆”之意,而改名為基隆
基隆市的地形多丘陵而少平地,東側及西側各被基隆火山群及五指山山脈環繞。市內的平地主要聚集于基隆港沿岸、海岸線及基隆河河谷一帶,其余地區大多為山坡地;全市山地雖然普遍不高,但大多為陡坡,對城市的發展與擴張造成很大的阻礙。丘陵地遍布的影響,導致基隆市的住宅區大多位于丘陵地上。從市中心到周圍的山坡地到處布滿各式建筑,而市郊的丘陵地上更可見到處聳立新式的公寓大廈群。
形記鼎邊銼原是福州的傳統米食,是現今老板的祖父于1937年舉家遷臺至基隆后,看著基隆路邊小吃興起,年夜行其道激發其靈感,將家鄉福州的小吃鼎邊銼連系基隆特有的海鮮創出的噴香Q好吃的怪異風味。
天婦羅俗稱甜不辣,是一種魚漿油炸食物。廟口的天婦羅,今朝是第二代老板當家,特選材料與純手工的建造體例,采用新奇的鯊魚背肉打成魚漿,手工捏制,現炸現吃,清爽不油膩。
把面包炸得酥軟蓬松,然后抹上噴香甜的沙拉醬,再把新奇的番茄,小黃瓜,火腿及鹵蛋一一塞進面包里,誰看了都想嘗上幾口,這就是廟口的“營養三明治”。
首先,花豆要遴選“陳年”的,經由熬煮一成天后,口感才會松軟可口,現場再插手花生醬和刨冰用湯匙充實攪拌,即成噴香醇綿密的泡泡冰,實其實在的手工產物。在熾烈的天色里,品嘗這樣的冰品,其實是人生一年夜享受。
特產推薦 連珍糕點 太陽谷蜂蜜 北都冷凍食品 建寶蝦仁干 松元魚漿食品
傳統的糕餅在都市里即將絕跡,可是在連珍卻有不少顧客搶著訂購。歷經三代經營的連珍糕餅店,有一系列的糕制品。
太陽谷休閑農園是一處天然的土蜂養殖場,利用山林的自然資源,讓土蜂授粉,使土蜂蜜質醇、香味、甜味,誠稱蜜中上品。春蜜全年都可買到,冬蜜因氣候的關系在十一月到翌年一月才可買到。
北都冷凍食品以外銷日本為主,近年來才引進國內,主要產品是調理食品及鮮魚,包括花枝丸、魚丸、蝦丸、花枝排、甜不辣,在超市中可看見的生鮮食品都有,鮮魚和各式調理食品使用的魚漿都經過一番嚴格的篩選及加工,過程迅速,不僅安全衛生,也不會弄得一身濕答答的,價格也比一般市場便宜。
建寶食品以生產蝦干聞名,多數蝦干是來自沿海的尖蝦。建寶的蝦干則是舟山群島海域的尖蝦和劍蝦,都須經過解凍、清洗、殺菌、干燥過程,去除雜質,依蝦的大、中、小三級,秤斤包裝,發至南北雜貨的中盤商,大劍蝦價格昂貴,而中級蝦最受歡迎。
松元美食以魚漿食品聞名,自設廠經營后就不斷發明新吃法和新式口味,主要的魚漿制品有魚板、干貝、蝦球、鱈魚卷、天婦羅、豆竹等,皆由日本進口,以真空包裝。
購物天堂
仁愛區
基隆仁愛區為最早有商業行為的精華地段,加上地利之便,各路人馬匯集,發展出多元的文化,早期風光一時的基隆委托行、崁仔頂魚貨市場、基隆廟口和夜市小吃都聚集在這里。
古炮臺如雄鷹般鎮守著北臺灣,基隆嶼像白鯊的背鰭般傲然抵御著東北季風。信天翁遠走高飛,留下基隆嶼寂寞地望著太平洋。基隆港上傳來的溫柔夜語聲,是游子濕潤的鄉愁。
最佳旅游時間
春夏兩季適宜游玩。擁有“霧鎖雨港”美稱的基隆氣候濕潤溫和,雨期長,雨量多,冬季多雨。最佳旅游時間為春夏兩季,特別是八月,可以看到著名的“中元祭”。
建議旅游天數 3天
建議游覽順序
D1.基隆嶼——中正公園——基隆廟口;D2.當惹雍錯——海門天險;D3暖東峽谷——野柳。
注意事項
1、基隆天氣屬于熱帶氣候,在春夏之交時偶受滯留鋒面徘徊影響,有著細雨綿綿的天氣型態,此時到訪臺灣地區,要記得隨身帶把雨傘,因為漫步雨間雖然浪漫,但是你可不想帶著濕淋淋的身體旅行。
2、臺灣地區的夏天偶爾會有臺風經過,請你留意氣象報導。短暫而溫暖的冬天,是賞楓的季節,偶爾來襲的寒流,是泡湯族的最愛。
風土人情
地理環境
基隆市的地形多丘陵而少平地,東側及西側各被基隆火山群及五指山山脈環繞。市內的平地主要聚集于基隆港沿岸、海岸線及基隆河河谷一帶,其余地區大多為山坡地;全市山地雖然普遍不高,但大多為陡坡,對城市的發展與擴張造成很大的阻礙。
位于市區南側的獅球嶺,為基隆對島內城鎮聯系的必經之路,而以獅球嶺為中心左右延伸的丘陵地,構成了基隆市重要的地理分界線。獅球嶺以北為市區及港口所在,是基隆市的精華地帶;以南則為基隆河河谷,暖暖、八堵、七堵、六堵、五堵等市街聚落皆沿河而建。
歷史文化
基隆過去曾被稱為雞籠,那是因為最早居住在此地的為凱達格蘭族,格蘭的諧音近似臺語之"雞籠",加上此地有山形似雞籠,因而得名。后取"基地昌隆"之意,而改名為基隆。雞籠開發之始自17世紀時西班牙人和荷蘭人先后占領時期,在英法聯軍之役之后雞籠終于隨著臺灣開港而開放為貿易港并于1875年改名為基隆;后來臺灣巡撫劉銘傳沿著港區興建數座炮臺,其中包括了海門天險(二沙灣炮臺) 獅球嶺炮臺、獅球嶺隧道、白米甕炮臺。
臺灣最早的縱貫鐵路也以基隆作為起點,進入市區前所開鑿的獅球嶺隧道更是當時中國的第一條鐵路隧道;而基隆港從 1961年因應臺灣經濟的快速成長,到1984年已名列世界第七大貨柜港。
但隨著腹地狹小、大型港口興起等因素,基隆港漸漸失去競爭力,目前以發展觀光產業為主。進入1990年代后,為了使基隆市從原本純粹的港口都市轉型,市政府在近年來陸續推動多個大型都市更新計劃,冀望再度將基隆打造成臺灣的門戶都市。