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菜餅,菜多,味道也特別好,餅攤得顏色金黃,干干脆脆的,一個菜餅,一碗粉絲牛肉湯就能吃飽了。
甏肉干飯是濟寧的招牌小吃,以豬肉為主,除卻厚薄相當的大肉塊,還把肉餡放入辣椒內,卷在面筋、豆腐泡和海帶里,加上作料,將其放置鍋中一起煮制。出爐后配上米飯,噴香的美味。
撒子是孔孟之鄉飲食文化的代表,大年三十吃馓子是濟寧的老習俗,由于馓子的色澤金黃、做工精細,有“金條”之美稱,“金條拌生菜,來年發大財”這句俗語遍傳承了下來。馓子在濟寧已經成為走親訪友、節日拜訪的佳品。
糝湯,又名“肉粥”,是流行于山東魯西南一帶的傳統名吃,尤以濟寧為最。根據其配料和營養價值的不同,糝湯有三十余類,共一百多個品種。綜合味的糝,鮮香薇辣,細細的品味,又稍有一點中藥的苦味,食后舌下生津,回味甘甜。
濟寧大街小巷常飄著豆花清香,味道來自當地有名的托板豆腐,又稱“熱豆腐”,它是沿著大運河邊上許多城市都有的一種風味小吃。熱豆腐無論寒暑一律必是熱的,略燙人口舌的才好,吃的時候需要抿上特制的辣椒醬,味道才正宗。
上官扒雞,雞肉嫩得脫骨,香味撲鼻,皮更是糯香可口,上官扒雞是現賣的,不過也可以讓店家幫忙真空包裝,回去吃依然原汁原味,美味不可擋,價錢也不貴。
濟寧心酒是濟南當地的酒廠生產的,在濟寧特別有名,兩瓶酒三百多塊錢,味道很正宗。
微山湖松花蛋是用微山湖麻鴨蛋加工而成,該蛋營養豐富,味道鮮美,去掉皮殼后蛋體完好無損,蛋體變成赤褐色或綠褐色并呈透明狀,表面留有完整的松枝葉的影像。蛋黃呈五彩糖心,晶瑩透亮,五彩清晰、馥郁芳香、回味悠長。
購物天堂
濟寧貴和購物中心
貴和購物中心是濟寧比較高檔的購物場所,里面各類商品齊全,眾多時尚品牌匯聚,如果想去濟寧買衣服、化妝品、首飾的話可以前去。貴和購物中心位于濟寧市中區太白路,營業時間是早九點到晚九點半。
濟寧是具有7000年的文明史的孔孟之鄉和運河之都,歷史文化悠久,是東方文明、中華文明的重要發祥地之一。
最佳旅游時間 春季和夏季
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
D1.太白樓——聲遠樓——鐵塔寺——東大寺——北湖。
風土人情
環境氣候
位于東亞季風氣候區,屬暖溫帶季風氣候,四季分明。夏季多偏南風,受熱帶海洋氣團或變性熱帶海洋氣團影響;冬季多偏北風,受極地大陸氣團影響,多晴寒天氣;春秋兩季為大氣環流調整時期,春季易旱多風,回暖較快;秋季涼爽,但時有陰雨。具有充裕的光能資源,是濟寧氣候的突出特點。
歷史文化
1940年7月,又改為偽兗濟道,轄12縣。這期間,國民黨山東“流亡政府”在境內設第二行政督察區,轄7縣,直至1942年。而中國共產黨領導的抗日民主政權,則于1941年在境內設山東省第一行政主任公署。1944年,更名為魯南第一行政專員公署??箲饎倮?,1945年9月,國民黨政府在境內設魯西辦事處(即第三辦事處),轄16縣。1946年1月,中國共產黨領導的人民軍隊解放濟寧縣城,遂更名為濟寧市,3月升格為專區級市,直屬冀魯豫區。同年9月,濟寧市被國民黨軍隊短期占領,并設山東省第二行政督察專員公署兼保安司令部,轄7縣。1947年3月,又更名為第二行政督察區公署,仍轄7縣。1948年7月,濟寧市再獲解放,改屬魯中南區。
中華人民共和國建立后,1950年5月,濟寧市降為縣級市,改屬滕縣專區。1953年,滕縣專署和湖西專署合并為濟寧專員公署,并進駐濟寧市。1954年10月,濟寧市曾改為省轄市,由濟寧專署督導。但不久,又改為縣級市,仍為專署駐地。1967年,濟寧專區改稱為濟寧地區。1983年8月30日,經國務院批準,撤銷濟寧地區,濟寧市升格為省轄地級市。