直接掃描下方二維碼

嘉興粽子非常出名,粽子為長方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。嘉興粽子當推“五芳齋”為最,素有“江南粽子大王”之稱。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米要上等白糯米,肉從豬后腿精選,粽子煮熟后,肥肉的油滲入米內,入口鮮美,肥而不膩。
顧名思義是在船上制作、又在船上享用的佳肴。南湖船菜貴在精細,原料主要來自南湖特色時鮮,如魚、蝦、蟹、鰻之類,尤其注意原料新鮮和烹飪手藝。
一般菱都有角,故稱“菱角”,然而嘉興的南湖菱卻是無角的,可謂稀罕。其皮色翠綠,兩端圓滑,并以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝于其他同類品種,可生吃、熟吃,而且可以制糕點、佳肴或釀酒、制糖。
嘉興傳統早點。羊肉切塊后用蘇草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、紅棗、醬油、黃酒、茴香、桂皮,用文火燜煮。入口即化,用以佐面條,為冬季食補佳品。80年代以來又復盛銷,僅嘉興城區早市供應酥羊大面的飲食店就有幾十家。
古時已是貢品,歷史悠久,平湖糟蛋大小均勻,糟用上等糯米發酵制成,有浸米、蒸飯、配藥、釀酒、消毒、洗蛋等一整套工序。每年從清明前后開始,經過黃梅和三伏,到中秋上市。
嘉興特產
嘉興的土特產有南湖無角菱、南湖蟹、五芳齋粽子、文虎醬鴨、桐鄉杭白菊、平湖糟蛋、海寧西瓜、西塘八珍糕等,工藝品有嘉興黑陶、嘉興絲綢服裝、平湖絲織毛毯、硤石燈彩、切菜刀、海寧皮革、桐鄉藍印花布等,是您旅游購物的首選。
購物天堂
中山路
中山路是嘉興的購物、休閑、娛樂的商業中心,一直延續至今,而中山路的名聲也日見傳播,成為外地游客的購物首選地。在這里買海產品最好到國貿商場旁邊的國營海產店買,價格和品質都可以保障。中山路的地下商場,云集了各種商品,可以淘到物美價廉的時尚潮品,是很多年輕人逛街的首選。
嘉興,南湖,煙雨樓。江南的娉婷,水鄉的風韻,斑駁的墻粉,迷醉在那柔柔的燈光。
最佳旅游時間
春秋最佳。每年5月,嘉興南湖都將舉辦旅游節;每年農歷八月十六到八月十九,在海寧鹽官舉行中國國際錢江觀潮節。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.南湖——西塘——煙雨長廊——石皮弄——種福堂——西園;D2烏鎮——逢源雙橋——財神灣——江南百床館——宏源泰染坊——余榴梁錢幣館——茅盾故居——烏鎮古戲臺——修真觀——皮影戲館——訪盧閣——匯源當鋪。
注意事項
1.衣物:去嘉興旅游要盡量帶容易干的換洗衣物。海濱城市空氣比較潮濕,衣服洗后不容易干;嘉興氣候涼爽,即使夏季出游也應準備長袖衣服。此外,為了方便在海灘、海中戲水,泳衣、短褲也應該提前準備好。
2.鞋:到嘉興旅游建議游客準備兩種類型的鞋子:一是運動鞋,方便登山或遠途旅程;二是防水、平跟涼鞋,到了嘉興你會發現很多人都是穿拖鞋的,比較輕松,而且方便穿到沙灘海邊。
3.防曬品:雖然嘉興的夏天相對涼爽,但提醒旅游還是要提前準備好防曬霜、墨鏡、遮陽帽或遮陽傘,避免在海邊嬉戲時被太陽曬傷皮膚。
4.藥品:到了嘉興不能不吃海鮮,吃的時候首先要選擇一些干凈衛生的飯店,海鮮也要吃新鮮的,最好是活的,另外,避免部分游客水土不服,可以預備一些治療腸胃炎和過敏的藥,以備不時之需。
風土人情
環境氣候
嘉興市地處北亞熱帶南緣,屬東亞季風區,冬夏季風交替,四季分明,氣溫適中,雨水豐沛,日照充足,具有春濕、夏熱、秋燥、冬冷的特點,因地處中緯度,夏令濕熱多雨的天氣比冬季干冷的天氣短得多。年平均氣溫15.9℃。年平均降水量1168.6毫米。年平均日照2017.0小時。
歷史文化
嘉興因地處兩省交界,且多移民,具有包容并蓄的特質,樂于接受新生事物,適應潮流,開通風氣。南宋時嘉興成為畿輔之地及 “龍興之地”,嘉興人抓住這個機遇“善進取,急圖利,而奇技之巧出焉”。明清時期文學藝術的開宗立派,也是這種進取求新傳統的延續。 嘉興民間習俗與當自然地理條件和民風民性有著巨大的關系,是當地民風的在生產、生活等社會實踐中的特定表現形式,也是地方文化、民間文學的一種重要載體。這些風俗習慣有的是勞動人民創造的,有些是官方推行、約定俗成的。
嘉興民俗大致可以分為生產習俗、生活習俗、禮儀習俗、歲時習俗、廟會習俗等幾大類。由于嘉興古代農業發達,稻作習俗和蠶桑習俗最為普遍且最具特色。
香樟為常綠喬木,樹冠廣展,枝葉茂密,綠蔭蔽日,氣勢雄偉,為優良的庭院、行道樹種。香樟植物全身均有樟腦香氣,可提取樟腦和樟油,供工業及醫藥等用,木材堅硬美觀,是良好的家具用材。樟樹廣布于我國長江以南各地,嘉興種植也比較普遍,而且還存有百年以上的大樹,市區內列入大樹、名木檔案的樟樹有90株。2010年,浙江省嘉興市申報的“嘉興灶頭畫”,入選第三批國家級非物質文化遺產名錄。