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節瓜嫩果長橢圓形,綠色,果皮顏色從濃綠色、綠色到黃綠色都有,果面有星狀綠白點,被茸毛,果重400-500克左右。嫩瓜肉柔滑,味道清淡。清火、利尿、去濕、解毒、止渴,可用于水腫、煩渴等癥的治療。維生素C含較豐富,脂肪和礦物質的含量極低,食用有令人身輕體瘦的作用,是極好的減肥食品。其食用、藥用均同冬瓜。海南盛產于夏季老嫩均可食用,做餡、做湯、煮炒俱佳,尤其與魚燉煮其味特別鮮美,深受消費者喜愛。
臨高縣面臨瓊州海峽,毗鄰北部灣,海岸線較長,漁產資源較為豐富,盛產魷魚。這兒產的魷魚,以體大、身圓、肉厚、味美、色透明而著稱。鮮魷魚主要烹調方法有煎、炒、蒸、紅燒等,配以姜泥、花生油、豆醬、青蔥等佐食,肉嫩潤喉,美味可口,具有很高的營養價值。
東江玉免產于臨高縣東江鄉,是引進荷蘭、比利時優良肉兔品種,經過多年的精心培育雜交篩選而成,具有雙親優良經濟型性狀。這個項目榮獲海南省科技成果轉化三等獎。東江玉兔具有營養價值高,抗逆性強,飼養周期短,成本低,飼養來源廣,繁殖力強等特點,其肉質細膩,富有野味,具有高蛋白、高賴氨酸、高磷脂、高消化率等特點,營養價值居家畜肉之冠。
最佳旅游時間
11月至翌年4月。
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
D1.海口——臨高
風土人情
地理環境
臨高縣地屬瓊北臺地,地勢平緩,自南向北緩慢傾斜。臨高縣境內高溫多雨,光照充足。年平均氣溫23—24℃,1月份平均氣溫16.9℃,7月份平均氣溫為28.3℃。年平均雨日為135.9天,降雨量為1417.8毫米。
歷史文化
臨高,古名富羅、臨機,早在秦時屬象郡。公元前110年(西漢元封元年)立珠崖、儋耳郡時屬儋耳郡。公元前82年(漢昭帝始元五年)并儋耳于珠崖,臨高屬于珠崖。607年(隋煬帝大業三年)開始建縣,因縣治毗耶山,故名毗善縣,屬珠崖郡。622年(唐武德五年),毗善縣改為富羅縣,屬儋州。同年,撤富羅縣,在治東40里那虞都海濱之臨機村設置臨機(雞)縣。顯然,其縣名稱是以村名而得。713年(唐玄宗開元年)更名臨高,宋朝時臨高曾并入瓊州。1131年至1162年(南宋紹興)初遷于治莫村。民國時期,臨高縣隸屬廣東省瓊崖行政公署,南區善后公署,海南特區行政公署。臨高縣于1950年4月21日解放。1958年11月30日臨劉和澄邁合并為金江縣。1961年5月又從金江縣分出。