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澳洲出產的皇帝蟹品種很肥大,在澳洲經常有人直接把皇帝蟹煮湯喝。把整只蟹切開幾大件,直接用清湯來煮,煮熟把蟹撈出來吃,蟹肉極其鮮美。吃得差不多了再喝點湯,湯水很清,和渾厚的蟹肉搭配相得益彰。
澳洲龍蝦簡稱澳龍,一聽名字就很霸氣,通體火紅,乍一眼就是小龍蝦的放大版。肉質細嫩、滑脆、味道鮮美,看著冰塊包裹著的大龍蝦,還未下鍋,就忍不住流口水了。可惜在龍蝦的故鄉,價格也未必便宜吶。
牡蠣又叫蠔,澳大利亞的蠔又肥又干凈,也不貴(6澳元/12只)。蠔可以生吃,也可以蒸吃。新鮮的蠔連蓋都沒有打開,顧客可以看著營業員開蓋后,擠鮮檸檬汁至蠔肉上佐醬生吃,美味無窮。
用巧克力、草莓奶油、姜糖在餅干上做出小人的形狀,童趣滿分。小孩都愛吃這款美味的餅干,早已長大的度小游,也忍不住想買來看著,實在舍不得下口啊。
混合水果配酸奶,幾澳元就有好大一份,最值的就是這個。草莓、火龍果、芒果、楊桃……好多水果可以選擇,看起來就很美味。酸奶水果撈是愛吃又怕胖的MM們的福音哦。
在澳大利亞北部,可以找到歷史悠久但極為漂亮的石畫。這些石畫以土著祖先的形象為主題,又稱為X光畫。這些藝術杰作稱為X光畫,是因為畫中人物、動物、雀鳥和魚,同時顯現其外表特征和體內器官。這種別樹一幟的繪畫方式,也逐步影響其他的土著藝術,包括絲網印刷。
土著編織方法稱為“buyu”,由數千年前一直沿用至今,并繼續以其傳統的設計和材料,贏得許多游客的歡心。傳統編織品包括獨木舟的船帆、魚網、繩子、捕魚套、繩子藝術品、舉行儀式用的籃子和羽毛制品,而較現代特色的編制品則包括地毯和籃子。
迪吉里杜管起源于澳大利亞北部,是最受游客歡迎的藝術品之一。這種民族色彩濃厚的樂器,是用白蟻蛀通中心的木條制成,清潔之后再用蜂蠟或樹脂涂蓋咬嘴部份,吹法與其他管樂器相似。
購物天堂
巖石區假日市集
巖石區的假日市集是悉尼最有名的集市,位于George Street和Atherden Street交叉口,有100多個攤位,出售的物品主要有手工藝品、飾品、珠寶、陶瓷器、木雕、香水、玩具等等,來悉尼旅游的人都喜歡到這里逛逛,買點紀念品回去。而且在巖石區還有不少的露天咖啡座、小酒吧之類的店,逛累了還可以喝點飲料,吃點東西,看看街上的風景。
派丁頓市集
派丁頓市集在牛津街,整個廣場附近有200多各攤位,出售手工藝品、皮制品、飾品、珠寶設計、各種雜貨等等,有時候還有些街頭藝人當街表演,當地居民比較喜歡光顧這里。
依山靠海的悉尼是大自然的恩賜,如一位婀娜多姿的超級名模,慵懶的海灣以及充滿傳奇色彩的海灘走秀,成為名符其實的南半球紐約。
最佳旅游時間 10月-次年4月最佳
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.悉尼港——當代藝術博物館——悉尼大橋——悉尼歌劇院——悉尼皇家植物園——巖石區——環形碼頭;D2.悉尼市政廳——悉尼塔——悉尼圣安德魯大教堂——中國花園與中國城。
注意事項
1、西餐館周日或周一休息,中餐廳則全周營業,比較有名的餐館一定要提前預訂。
2、餐館分為有酒牌和無酒牌。有酒牌的餐館英文是"Licenced Restaurant",這類餐館不能自帶酒水;無酒牌的餐館在進門處"BYO"的標志( Bring Your Own),可以自己帶酒飲用。
3、到澳大利亞熱帶區,全年皆可穿著單薄的衣物,但應隨身攜帶毛衣或外套,以防晚間轉涼。
4、冬季(6月-8月)要穿毛衣、夾克、輕便外套或保暖衣服。
5、澳大利亞人通常衣著簡單,但在特別場合如商務會議、劇院和餐廳用餐時,男士最好穿上外套、領帶或西裝,女士則需穿著莊重一點的服裝。在大部分時間中,盡可穿著舒適和輕便的服裝。
風土人情
地理氣候
悉尼位于東面的太平洋與西面的藍山之間的沿岸盆地。悉尼擁有全球最大的天然海港──杰克森港。悉尼最舊的區域位于平坦的地區。康士比高原,稱為北岸,由于地勢陡峭,發展得較慢,一直以來是人跡罕至的回水。及至1932年悉尼港灣大橋啟用,才將高原與城市連接起來,此后即發展迅速。
這里屬于副熱帶濕潤氣候,全年降雨。雖然不會遇上氣旋或大地震,但圣嬰現象或厄爾尼諾南方濤動經常影響悉尼的天氣狀況:一方面有干旱和林區大火,林區大火傾向于春夏兩季發生;另一方面是風暴和泛濫。
歷史文化
澳洲原住民在悉尼地區居住已至少有三萬年。1788年第一艦隊抵達時,本地尚住有4000-8000個原住民。首次的淘金熱始于1851年,悉尼的港口涌入來自世界各地的人潮。19世紀末,隨著蒸氣動力電車和鐵路系統的問世,城區的發展更加迅速。由于工業化所帶來的便捷,使悉尼人口迅速膨脹,在20世紀前夕,悉尼的人口已經超過100萬。但大恐慌重創悉尼,1932年悉尼港灣大橋的落成,可說是該時期的重大紀事之一。
在電影方面,在1998年建設了霍士電影城。位于京士頓的國家戲劇工業中心以培育著名藝人為榮,例如米路?吉遜和巴茲?拉胡文(Baz Luhrmann)。另外很多電影取景于悉尼,例如不可能的任務2、星際大戰電影的第二輯和第三輯和廿二世紀殺人網絡。另外海底總動員(海度奇兵)和不可能的任務2 都是以悉尼作為藍本。
悉尼的露天場所得天獨厚,市區內也有許多自然空間。位在市中心的有中國友誼花園、海德公園與皇家植物園。大悉尼區還有數個國家公園,其中包括全球第二個成立的國家公園—皇家國家公園。