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大蝦炒白菜是經典的青島菜,屬于很常見的家常菜。新鮮大白菜本身的清香吸收了大蝦的鮮味,入口留香,蝦新鮮、肉質密、味微甜,白菜則十分入味。
青島人對鲅魚似乎有特殊的情結,一般只認青島本地鲅魚。有諺語“春天到,鲅魚跳”,“鲅魚跳,丈人笑”,青島有每當鲅魚上市,女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風俗。紅燒鲅魚非常美味,以鲅魚為餡料制成的水餃,味道鮮美、獨具特色。
海菜涼粉為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽、味精等,是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點隨處可見,清爽開胃,滲透著蔬菜的鮮味。
特產推薦 草編工藝品
草編工藝品
草編工藝品是青島的特色產品,采用天然蒲草、毛草、玉米皮、工藝紙繩等編織而成。產品主要分兩類:一是草編玻璃瓶套,編織品在玻璃器皿上色彩鮮艷、美觀大方、隔涼隔熱;二是手工藝編織品,如:茶墊、坐墊、門踏墊、草編儲物箱、日用家居工藝品等,青島各大商業區均有銷售。
最佳旅游時間
四季皆宜,除觀賞建筑外,還可欣賞八大關四季美景,韶關路全植碧桃,春季開花,粉紅如帶;正陽關路遍種紫薇,夏天盛開;居庸關路是五角楓,秋季霜染楓紅;紫荊關路兩側是成排的雪松,四季常青。
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
D1.青島——八大關。