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美食推薦 黃河鯉魚 盤絲餅 九轉(zhuǎn)大腸
濟南黃河鯉魚鱗色鮮亮,個頭較大,肉質(zhì)厚嫩。在濟南餐館,通常喜歡將黃河鯉魚做成糖醋口味,蒜香濃郁。且依據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣,吃完魚后,會將魚頭、魚尾和盤中剩下的調(diào)味料做成湯,叫“頭尾湯”或“劃水”,鮮美滋補,有益健康。
盤絲餅是濟南的著名小吃,又叫青油盤絲餅。青油是相對動物油而言,一般用花生油來煎烙。“盤絲”指此餅的造型是用傳統(tǒng)的膠東抻面制成,把面抻至極細(xì),細(xì)如發(fā)絲,再盤成圓餅型,故名盤絲,放油中半煎半烙使之成熟。
濟南的傳統(tǒng)名菜。把豬大腸洗刷后,加香料用開水煮至硬酥,取出切段,加醬油、糖、香料等調(diào)味,先入油鍋中炸,再加調(diào)料和香料烹制而成。濟南大小餐館都可吃到,一般20元左右。
阿膠與人參、鹿茸并稱中藥“三寶”,因產(chǎn)在平陰縣東阿鎮(zhèn)而得名。阿膠是一種動物膠質(zhì),成品以呈琥珀色、半透明、味甘咸、氣清香為優(yōu),既能治病,又能強身。阿膠內(nèi)含有18種氨基酸和鐵、銅、鈣、錳等20余種微量元素,被視為高級營養(yǎng)滋補品、名揚中外。
濟南黑陶全部采用手工制作,造型秀雅、質(zhì)地堅固。現(xiàn)有近150個品種,主要有罐、壺、杯、瓶、尊、籃、鐘、鼎、香熏、畫盤、地動儀、筆筒、蠟臺、臺壁;壁飾、壁畫以及人物、動物造型等。其特點是:造型均不失古樸典雅風(fēng)采;陶體色澤黑中透亮,有烏金墨玉之感;裝飾紋樣,具有濃郁的地方特色。
最佳旅游時間
秋季最佳。經(jīng)過7、8月集中降水的補充后,濟南市的地下水位會明顯升高,市區(qū)內(nèi)的泉水在秋季會有爭相噴涌獨特場面,因此去濟南旅游的最佳時間是每年雨季后的秋天。
建議旅游天數(shù) 1天
建議游覽順序
D1.濟南——趵突泉。