直接掃描下方二維碼

奶酪,俗稱“酪蛋子”,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。奶酪,分生奶酪和熟奶酪致兩種。食奶酪的方法很多,或泡在奶茶中食用,或如吃干糧一樣細嚼慢咽,越嚼越能品嘗出其中的滋味。
駱駝全身都是寶,尤以駝掌最名貴。駝掌即四只大似蒲團的軟蹄。因為它是駱駝軀體中最活躍的組織,故其肉質異常細膩富有彈性,似筋而更柔軟。駝掌營養豐富,歷來就與熊掌燕窩猴頭所齊名,是中國:四大名菜:之一。古代宮廷御膳用的“北八珍”,駝掌即為其中一珍。 由于駝掌珍貴,均被內地星級賓館訂購,即是被譽為“駝鄉”的額濟納豪華宴會上,也是很少能夠品嘗到的。
當您在額濟納草原,作為尊貴的客人,應邀參加重大的節日活動,禮儀小姐唱著動人的祝酒歌,給你敬獻上銀碗裝滿的美酒時,您不要猶豫更無需自愧酒量的不足,您一定要將這千杯萬盞也不醉人的美酒飲不。因為,這就是草原是最享有盛名的奶酒,這是就是裝潢蒙古民族情深似海的奶酒。 釀制奶酒的歷史由來已久,也是蒙古族的拿手技藝。它醇香濃烈,營養豐富,飲之興奮不易醉,可謂酒中之絕品。
手扒肉是蒙古族居民喜愛的傳統風味食品,更是待客的上好食品。食用手扒肉時,不用筷子用蒙古刀割、刮、剔、手抓著吃。牧民十分珍惜勞動成果因此一定要把骨頭上的肉刮下吃凈。羊的后座部位有胛板骨,牧民把胛板骨上的肉稱為“掀板肉”。上手扒肉的時候主人特意將“掀板”放在最上面。通此習俗的人是絕不會隨意動“掀板”的。因為蒙古族人認為“掀板”是最好的肉,要大家分享,通常是由年長者或由主人指定最尊貴的客人來分。無論有多少人,每人都應分得一份,以示吉利。
別名地毛球、鐵棒錘。系鎖陽科,肉質寄生草本植物。生長于草地及沙漠地帶,多寄生在白刺草根部,高10 ~ 100厘米,莖圓柱形,暗紅色,無葉綠素,肉質肥厚,皮色紫紅。盛產于古日乃、溫圖高勒及沿河地區,年采量5萬公斤。鎖陽性味甘溫,功能與蓯蓉相同,能夠補腎壯陽,潤腸通便。臨床常用于治療各種癱瘓。
又名大蕓、寸云。列當科,多年生寄生草本植物。《本草綱目》載:“大蕓同羊肉煮食,可治五勞七傷,腹中寒痛,強陰益精髓”。額濟納肉蓯蓉肉質肥大、油性足、鱗片清晰,是肉蓯蓉中罕見的品種,藥用價值極高,被稱為油蓯蓉,素有“沙漠人參”美譽。盛產于溫圖高勒和古日乃湖約25.2萬公頃的梭梭林,年產量約10萬公斤。
戈壁綠洲、瀚海沙漠、沉醉千年的胡楊林。
最佳旅游時間
9、10月,天高氣爽,少風沙,宜進入沙漠腹地。10月上旬至中旬,胡楊葉子黃得最亮麗。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.巴丹吉林;D2.巴丹吉林——曼德拉山巖畫。
注意事項
1、額旗每年的胡楊節在10月8日左右,屆時黑河會放水,景色才會最美。去年是5號晚上放水。
2、一般10.1期間額旗的天氣不錯,風和日麗,而且基本上是晴天。但黑河放水的話氣溫會驟降,所以一定要帶齊保暖衣物。
3、在額旗扎營很方便,不會有人管。睡袋的溫標應該在-8比較適宜。但扎營的時候一定要選擇地勢高的地方,否則一旦晚上黑水河放水,你可能一覺醒來發現自己正睡在河水中。
4、現在額旗已經不用辦邊防證,但需要檢查身份證。班車到烏力吉會檢查身份證,港澳臺外國游客需要再當地公安局辦理旅行證。詳情可咨詢負責外賓的鄧主任 13804735345
5、陽光強烈,注意防曬和防風沙。