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    福建作為海岸線長度居全國第二位的省市，不管是對外對內(nèi)的交通都很發(fā)達(dá)，不管的航空還是鐵路都能到達(dá)。

怎么去福建 飛機 火車 自駕 輪船

飛機

    福建目前擁有6個機場：廈門高崎國際機場；福州長樂國際機場；泉州晉江機場；南平武夷山機場；龍巖連城機場；金門機場。三明機場即將建成；即將在莆田建立機場。已開通100多條國內(nèi)外航線。

火車

    有五條進(jìn)出省鐵路通道，火車可通全國各地。現(xiàn)如今更增加了溫福、福廈高鐵，使福建鐵路運輸更加快捷。

自駕

    已開通4條連接沿海各主要城市的高速公路，4條出省鐵路與全國鐵路網(wǎng)相連。

輪船

    福建擁有豐富的港口資源，客貨輪船已開通前往美國、加拿大、日本、澳大利亞以及歐洲、東南亞、港澳地區(qū)的160多條航線；與臺灣的兩岸海上試點直航正在進(jìn)行中。

    福建美食主要以福州菜肴和閩南菜肴為代表的閩菜，在中華民族烹任文化寶庫中占有重要的一席，是中國的八大菜系之一，素以選料精細(xì)、刀工嚴(yán)謹(jǐn)、口味清鮮、重湯重味著稱，尤以善制山珍、巧烹琳海鮮見長。

美食推薦 土筍凍 扁食 燒肉粽 海蠣煎

土筍凍

    “土筍凍”是個什么東西，竟讓閩南人如此酷愛？這土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，學(xué)名叫做“星蟲”的一種環(huán)節(jié)軟體動物。它含有膠質(zhì)，身長二、三寸，其外形粗陋，顏色黑褐，粗者如食指，細(xì)者似稻莖，約有拇指長短，還拖著一條長有一二寸，細(xì)如火柴梗、伸縮自如的“尾巴”。“土筍凍”就是用它加工而成的凍品。

扁食

    扁食，北方也叫餛飩，廈門的扁食在餡料上和北方不同，用的是新鮮瘦肉和扁魚干合在一起打成肉泥，再用薄如蟬翼的面皮包裹成粒，湯是用豬大骨熬出來的，吃的時候再點綴些青翠的香蔥或芹菜末，撒些胡椒粉，味道清甜鮮美，讓你忍不住想吃第二碗。

燒肉粽

    廈門的燒肉粽，特點在于一個“燒”字，也就是非趁熱吃不可。加料燒肉粽里有板栗、紅燒肉、蝦干、香菇、干貝、花生、蓮子、鹵蛋等等，肉粽的米是糯米，事先炒過了，包好后的粽子要等開水煮沸時才下鍋燒，煮好后撥開棕衣，香氣撲鼻，粽子色澤紅黃閃亮，味道香甜，油潤不膩。

海蠣煎

    海蠣煎，用閩南話講是 蚵仔煎。海蠣煎又稱蠔仔煎，是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細(xì)膩、美味可口。海蠣味道有點腥，如何去腥并保持鮮味，海蠣的新鮮程度至關(guān)重要。通常，為了去除腥味，有些廚師會在海蠣里拌入雞蛋。在蓋掉海蠣腥味的同時，海蠣煎也喪失了靈魂。這道海蠣煎的做法是把蛋圍在海蠣煎的周圍，保持了海蠣的原味。

    福建購物特產(chǎn)每個城市都有很多，所以你不管在那個城市的大型購物中心都能購買的相應(yīng)的特產(chǎn)，而且價格都很實惠。

特產(chǎn)推薦 福州特產(chǎn) 泉州特產(chǎn) 漳州特產(chǎn) 廈門特產(chǎn)

福州特產(chǎn)

    壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。

泉州特產(chǎn)

    各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。

漳州特產(chǎn)

    水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和青梅、蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等“七大名果”；還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風(fēng)油精，布袋戲等。

廈門特產(chǎn)

    各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產(chǎn)干貨等。

最佳旅游時間

    春秋最佳，其次冬夏。但總地來看，福建是一個全年都適宜旅游的地方。

建議游玩天數(shù)    4天

建議游覽順序

    D1.廈門——集美學(xué)村——龍舟池——嘉庚公園——歸來堂；D2.鼓浪嶼——萬國建筑博覽 日光巖——鄭成功紀(jì)念館——南普陀寺——廈門大學(xué)；D3.武夷山——天游峰——九曲溪——玉女峰；D4.武夷山——虎嘯巖——廈門。

注意事項

    ①夏季較熱，應(yīng)準(zhǔn)備防曬物品及化妝品，每天沖涼并更換衣服，也可睡前洗滌晾干。

    ②要準(zhǔn)備解暑藥品隨身攜帶，以防不時之需，單獨背包行走最好把包放在胸前。

    ③夏季要注意天氣預(yù)報，遭遇臺風(fēng)要打開車窗的背風(fēng)側(cè)門窗，讓空氣流出。

    ④在武夷山漂流時一定要穿著救生馬甲，不可在水中戲耍大鬧。

    ⑤福建是我國東南沿海外來人口密集區(qū)，人員流動大，要注意隨身物品安全。

    ⑥福建的廈門泉州漳州莆田四市講閩南話，其余地區(qū)方言各異。

    福建省位于中國東南沿海，海岸線長度居全國第二位，海岸曲折，島嶼眾多。由海路可以到達(dá)南亞、西亞、東非，是歷史上海上絲綢之路的起點，也是海上商貿(mào)集散地，福建沿海的文明是海洋文明而內(nèi)地客家地區(qū)是農(nóng)業(yè)文明。

風(fēng)土人情

氣候環(huán)境

    福建位于中國東南沿海，東隔臺灣海峽與臺灣省相望。福建氣候區(qū)域差異較大，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，區(qū)內(nèi)水熱條件和垂直分帶較明顯，氣候復(fù)雜多樣利于發(fā)展農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營。年均氣溫在17-21℃，沿海全年高于10℃。冬季溫暖，1月沿海平均氣溫7-10℃，山區(qū)6-8℃。夏季炎熱，平均氣溫20-39，并多臺風(fēng)。無霜期內(nèi)陸260-300天 ，閩東南沿海300-360天，可一年三熟，適宜甘蔗等喜高溫作物和亞熱帶植物生長，其他地區(qū)可一年兩熟，適宜種植水稻和茶樹等。年降水量1400－2000毫米，從東南向西北遞減。季節(jié)分配不均，有較明顯雨季和干季；3-6月為雨季，占全年降水50-60%，7-9月是臺風(fēng)季，降水量較多，年際變化極大，容易發(fā)生水旱災(zāi)害；10月至次年2月為，降水較少。年日照時數(shù)為1700-2300小時。沿海及島嶼地區(qū)有效風(fēng)能達(dá)2500-6500千瓦時/平方米。風(fēng)能和臺灣海峽油氣資源有良好的開發(fā)利用前景。

宗教信仰

    福建有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教、基督教五大宗教，可統(tǒng)計的教徒人數(shù)約112萬人（不含信奉佛教、道教和民間信仰的善男信女），依法登記的宗教活動場所6072座，佛教寺廟數(shù)量和僧尼人數(shù)均居全國漢族地區(qū)首位；被國務(wù)院確定為首批漢族地區(qū)佛教全國重點寺院有14座，占漢族地區(qū)全國佛教重點寺院總數(shù)近10%。福建省有各級愛國宗教團(tuán)體267個；有福建佛學(xué)院、福建神學(xué)院、閩南佛學(xué)院3所宗教院校，在校生600多人；有一定規(guī)模的民間信仰活動場所2萬多座。福建民間信仰活動場所之多、人數(shù)之眾、影響之深遠(yuǎn)、供奉福祉之龐雜、與海外聯(lián)系之密切，在國內(nèi)大陸各地均屬罕見。

傳統(tǒng)藝術(shù)

【福建土樓】

    是指位于福建省西南部，利用不加工的生土而建的承重生土墻壁圍成的群居以及防衛(wèi)于一體的大型建筑，其外形類似于飛碟，分散于青山綠水之間，總數(shù)約有三千多座。福建土樓最早出現(xiàn)在宋元時期，并成熟于明末、清代和民國時期，它體現(xiàn)了燦爛的東方文明，具有很高的歷史、藝術(shù)以及科學(xué)價值，有著“東方古城堡”、“世界建筑奇葩”等美譽。 福建土樓俗稱為“生土樓”，由于大都為福建的客家人所建，因此又叫“客家土樓”，有著世所罕見的造型、裝飾以及建造工藝。福建土樓建造得十分堅韌，據(jù)史料記載，在一次震級約為七級的地震中，永定環(huán)極樓墻體震裂20厘米，驚奇的是它卻自行復(fù)合了。福建土樓具有非常完善的防御體系，其外墻有一到二米厚，一二層不設(shè)窗，只設(shè)有一座堅固的大門，土樓的門一關(guān)，這里便成為了堅不可摧的堡壘。福建土樓體現(xiàn)了我國濃郁的傳統(tǒng)文化，于2008年7月6日所舉行的第32屆世界遺產(chǎn)大會上，被正式列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

【閩劇】

    是現(xiàn)存惟一的一種用福州地方方言所演唱與念白的戲曲劇種，又稱福州戲，主要流行于閩中、閩東、閩北等地區(qū)，并傳播到臺灣和東南亞等地。在明代末年，弋陽腔傳到這里并與當(dāng)?shù)氐姆窖孕≌{(diào)相互融合，形成了江湖調(diào)，后來就出現(xiàn)了演唱江湖調(diào)的江湖班及以江湖調(diào)和歌為主要唱腔的平講班。到清代末期，平講班與演唱昆腔、徽戲等外來聲腔的嘮嘮班以及福州演唱儒林戲的儒林班逐漸合并，最后就形成了閩劇。閩劇于辛亥革命以后達(dá)到其鼎盛時期，涌現(xiàn)出了眾多班社以及有“閩劇梅蘭芳”之稱的鄭奕奏、曾元藩、薛良藩、馬狄藩等閩劇“四大名旦”。閩劇位居福建五大劇種之首，發(fā)展至今已經(jīng)幾百年的歷史，現(xiàn)今仍留存?zhèn)鹘y(tǒng)劇目有1300多種。

【壽山石雕】

    作為中國傳統(tǒng)的民間雕刻藝術(shù)，是以出產(chǎn)于福州北部山區(qū)北峰的壽山石作為材料，通過獨特的技藝制作出供人玩賞的小型雕刻。壽山石雕非常注重依石造型并提倡返璞歸真，因此“相石”為其最重要的環(huán)節(jié)，注重利用石形石色并施以巧技，以達(dá)到所謂的“天工合一”境界，所以有著“一相抵九工”的說法。目前壽山石雕的傳統(tǒng)技藝主要流傳在福州市晉安區(qū)鼓山、岳峰鎮(zhèn)、象園、王莊街道和壽山鄉(xiāng)。壽山石雕的發(fā)展具有悠久的歷史，至今為止所出土的文物最為古老的可追溯到南北朝時代。壽山石雕的手工技藝十分豐富而且圓熟精湛，又在其發(fā)展的過程中取長補短，融合了中國畫和各種民間工藝的雕刻技藝以及藝術(shù)精華。

歷史文化

    在中國古時，福建被稱為閩越地區(qū)（七閩部落），所指閩越王國。“閩”一詞源自某民族之名稱，“越”即指越國，乃春秋時期一個諸候國。閩亦是這一地區(qū)最大河流的名稱，此河對福建的歷史影響深遠(yuǎn)。

    有史可考，閩粵曾真實存在，直至被秦國皇帝（秦始皇，第一個統(tǒng)一中國的皇帝）所滅。秦朝滅亡之后，內(nèi)戰(zhàn)爆發(fā)，項羽和劉邦兩大軍閥對陣。閩越王無諸率領(lǐng)部隊支援劉邦，此舉得見成效。劉邦獲勝，后建立漢朝。公元前202年，劉邦恢復(fù)閩粵獨立子國地位。因此，無諸獲準(zhǔn)在福州及武夷山周邊幾個地區(qū)建防御城池。此遺跡近幾年因考古挖掘而被發(fā)現(xiàn)。閩越國國勢日強，多次擴大領(lǐng)地將國界從當(dāng)時的福建擴大到廣東東部、江西東部以及浙江南部。

    無諸駕崩之后，閩粵繼續(xù)保持其軍事傳統(tǒng)，在公元前2世紀(jì)對地處廣東，江西和浙江的鄰國發(fā)動數(shù)次遠(yuǎn)征，結(jié)果被漢朝勸阻。漢武帝感到閩粵的威脅越來越大，最終決定在公元前111年派遣大批軍隊通過海路和陸路從四個方向同時進(jìn)攻閩粵，消除這個潛在的威脅。為了避免徒勞的戰(zhàn)爭和損失，福州的首領(lǐng)向漢朝投降，由此福建歷史上的第一個王朝落下帷幕。盡管如此，福建東部的人民至今仍然建立廟宇來紀(jì)念他們第一個王朝。

    公元2世紀(jì)末漢朝滅亡，從此進(jìn)入三國時代。吳國創(chuàng)始人孫權(quán)花了將近20年去征服生活在山區(qū)的一支越人部落——山越人。

    公元4世紀(jì)初西晉滅亡，第一批士大夫階級移民到了閩粵地區(qū)，北部王朝被內(nèi)戰(zhàn)和游牧民族的入侵弄得支離破碎。這些移民主要來自于中原的8大家族：林，黃，陳，鄭，詹，邱，何，胡。前4個仍然是現(xiàn)代福建省的主要姓氏。

    由于地形崎嶇使福建與周圍隔絕從而導(dǎo)致了福建相對落后的經(jīng)濟和發(fā)展水平，盡管在“蠻人”入侵時北方人口的大量涌入導(dǎo)致了其總?cè)丝诘募ぴ觥５c中國其他地方相比，福建的人口密度還是較低。西晉時期在福建建立了兩郡十六縣。像廣東、廣西、貴州和云南這些南部省市一樣，福建往往是當(dāng)時囚犯和不同政見者的流放目的地。