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蘭州牛肉面具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃”的特征,且色香味美,譽滿全國。它清淡、爽口、實惠、價廉,來到蘭州一定要品嘗一碗原滋原味的牛肉拉面。
灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥狀食物。麻豌豆煮制而成,適當時加入紅棗,當紅棗煮破時的香甜汁液流入湯內時,一股濃香。吃的時候加入白糖,別具風味,備受大眾歡迎。在炎熱的夏季,灰豆子也是解暑佳品,冰鎮過的灰豆子味道猶佳,清涼解暑。
蘭州的羊雜碎是由羊的頭蹄肉、心、肝、肺、腸等原料混合燴制的。 一碗羊雜碎配上清清的原湯,撒點蒜苗,放點辣椒,搭配蘭州大餅,一頓美味就此解決。 一般來說,蘭州市經常可以看到經營羊雜碎的街巷鋪點、或者路口小攤。
最佳旅游時間 四季皆宜
建議旅游天數 半天
建議游覽順序
D1.蘭州——黃河鐵橋。