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坐客車去閬中是比較便捷的,周邊城市都有直接發往閬中的班車。
閬中國道212線北經廣元直達蘭州,東連重慶,與省道302線交匯形成網絡。周邊城市可以自駕去閬中,閬中距南充138公里,距廣元150公里,距成都329公里。
①成都—閬中路線:成都市→成南高速收費站(G42)→成南高速繼續前行18KM→成巴高速(S2)→繼續前行178KM進入廣南高速(G75)→閬中。
②廣元—閬中路線:廣元市(沿利州東路三段行駛2.6公里,右前方轉彎進入)→國道G212(繼續前行約15KM,朝廣元/G75方向,稍向右轉,繼續沿匝道行駛310米,從入口進入)→廣巴高速(S20)繼續前行約20KM,朝南充/G75方向,稍向右轉上匝道,沿匝道行駛1.5公里,從入口進入→蘭海高速(G75)→閬中。
③重慶—閬中路線:重慶市→渝南高速(G75)(沿渝南高速公路行駛155.2公里,朝成都/南充/廣安方向,稍向右轉上匝道,沿匝道行駛360米,朝南充嘉陵/成都方向,稍向右轉,繼續沿匝道行駛810米)→成南高速(G42)沿成南高速公路行駛8.1公里,朝廣元/南部/西充/閬中方向,稍向右轉上匝道,沿匝道行駛520米,從入口進入南充繞城高速公路,繼續前行約7KM,朝廣元/蘭州方向,稍向右轉,繼續沿匝道行駛1.2公里,從入口進入→蘭海高速(G75)→閬中市。
閬中的牛肉面、羊雜面、酸菜豆花面、雜醬面等各種面食,風味獨特,攤位都不大,也比較簡陋,要懂得尋覓那些不起眼的小店,并一一把所有美味吃完,可不是三五天能做到的事情。
白糖蒸饃看似尋常,卻是獨一無二的閬中地道小吃,常溫下可保存30天,色白如銀,酥散綿軟,鮮香回甜。過去加桂花汁,還有淡淡桂花香味。熟食:香甜綿軟,久嚼不粘;冷食:酥散甜爽。不少人早餐、夜宵都以蒸饃為食。
閬中街坊上的人,特別是一直居住在古城區里的人,早上起來,都習慣于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧輝煌的“冒兒頭”,馓子下面是搭配精致的各類調料,最后才是澄黃色的糊狀油茶。當用細瓷調羹伸入碗內攪拌,一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、誘人食欲的美餐便可享用了。
閬中是川北涼粉的發源地之一。它品類多,佐料考究,細嫩爽口。涼粉的特點是:細嫩綿軟,鮮美滑爽,香辣利口。還可用“黃粉”制成黃色涼粉,用綠豆制成綠色涼粉。既可單獨食用,還可裝入鍋盔或“薄餅”(精白面攤成如紙樣厚薄的餅)套食。古城內許多飯店都有這道菜。
小籠包子全國各地都有,但閬中城里這種蘸著紅油吃的小籠包卻是別具地方特色,并且其味道也與外面的小籠包子有所不同。這種小籠包一律用竹籠蒸制,皮薄餡大,汁多味美,蘸上紅油吃就更不擺了,再加上一碗鮮美的骨頭海帶湯,很是愜意。
張飛牛肉,為閬中市一大名食,相傳,劉、關、張三人在桃園結拜兄弟時,曾大擺酒席,為有可口的下酒菜,張飛把他多年制作牛肉的方法說出來,供廚師制作。原來,張飛不僅是一位屠夫,而且是一名烹飪好手,他鹵制的牛肉面黑心紅,味美可口。宴席開始,弟兄們一邊飲酒,一邊吃牛肉,猜令劃拳,好不高興。
保寧醋為全國四大名醋之一,因產地閬中為歷史上保寧府所在地而得。保寧醋以麩皮、大米、小麥為主要原料,采用古傳秘方配置60多鐘藥材制曲發酵,取松華井泉水精釀而成,酸中有甘,風味獨特,開胃健脾,有益健康。1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎,并多次榮獲國家級金獎。保寧醋香飄五大洲,有“離開保寧醋,川菜無客顧”之說。
閬中是巴國蜀國要沖之地,具有濃墨重彩的三國文化,如一顆璀璨的明珠,熠熠生輝。
最佳旅游時間 春秋兩季最佳
建議旅游天數 1天
建議游覽順序
D1.南充——閬中——閬中古城。