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木蘭圍場自然保護區坐落于灤河的上游地區,集中分布在河北省圍場滿族蒙古族自治縣的西部。自古以來就是一處水草豐美、禽獸繁衍的高原草原,曾是遼帝狩獵之地,以及清代皇帝舉行“木蘭秋狝”之所,歷史悠久。
木蘭圍場,是滿語、漢語的混稱,而“木蘭”是滿語“哨鹿”的意思。清代的皇家獵苑就在此建立,也成為世界上第一個、也是迄今為止規模最大的皇家獵苑。現在,承德避暑山莊博物館內還藏有一幅《乾隆木蘭秋狝圖》,生動地描繪了清代圍獵的壯觀情景。
木蘭圍場被稱為是:“云的故鄉,花的世界,林的海洋,水的源頭”。這里海拔在1000米以上,主要由塞罕壩國家森林公園、御道口草原森林風景區和紅松洼國家自然保護區等三大景區組成。山脈連綿不絕,草原一望無際,溪流靜靜流淌;野花點綴其中,牦牛羊群漫步其上,好一幅塞上美景!
除了觀賞自然風光,在這里還可狩獵、品嘗滿蒙風味的飲食、參與滿蒙名族的民俗活動等等,并體會當地熱情淳樸的民風。
木蘭圍場的秀麗風光還引起了眾多影視藝術家的矚目,曾是多部熱門影視劇的取景地。
木蘭圍場地處河北省承德市,地廣人稀,以自駕游為佳,另外目前承德市并沒有機場,旅客可以先乘坐飛機抵達北京,再從北京換乘長途汽車或火車抵達圍場縣。
北京至木蘭圍場的距離為400多公里,由于距離相對較近,木蘭圍場內的景點又相距都較遠,只能開車才能游玩,所以木蘭圍場是個非常適合自駕游玩的草原圣地。
從北京六里橋長途汽車站出發,有到達圍場縣城的長途車,發車時間最早一班為5:40,大概間隔1小時發一趟,最晚一班是19:30;全程約383公里,車程7-8小時,票價104元。
從承德長途汽車西站出發,乘坐抵達圍場縣城的長途車,5:00-18:00每隔15分鐘一班,其余時間19:00、21:00、22:00、24:00各一班,車程約3小時,票價40元。
前往木蘭圍場乘坐火車有兩條主要路線,一是乘坐抵達承德市的火車,再從承德長途汽車西站轉乘班車到達圍場縣城;二是乘坐抵達四合永的火車,從四合永出站后乘坐汽車抵達圍場縣城。
烤全羊是目前肉制品飲食中最健康最環保最綠色的美食了,烤全羊外表金黃油亮,外部肉焦黃發脆,內部肉綿軟鮮嫩,羊肉味清香撲鼻,頗為適口,別具一格。
手扒肉就是手抓羊肉,是蒙古族千百年來的傳統食品,是牧民們的家常便飯。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋里不加鹽和其他調料,用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上調好的佐料吃。
壩上地區出產多種蘑菇。稱為上品的有:口蘑、榛蘑、肉蘑、草蘑、唣蘑、松蘑、平蘑等。蘑菇營養豐富,含有較多的蛋白質、脂肪、碳水化合物及有利于消化的粗纖維;即可上高級宴會,又是家庭的民俗菜肴。
主要原料是狍子肉、野山雞、野山兔、羔羊肋、沙豐雞、葫蘆條、口蘑、嫩椒。將這些原料放入汽鍋內蒸制。汽鍋的特點是蒸氣由上往下返,不跑氣,使之保持原汁原味。出籠時異香飄出,色淡、湯清、肉鮮、骨酥、味醇、鮮美,且營養極為豐富。
源于叫化雞,傳到草原后,選用壩上的柴雞,草原的黃土,壩下的荷葉作原料。制作時,將柴雞宰殺后,褪毛,由腋下取出內臟,清水洗凈(也可用調料腌制),用荷葉包好,再用黃土泥糊好,放在火上燒。熟后摔開泥土,吃時用餐刀割成小塊,蘸著調料,味道鮮嫩可口,伴有荷葉的幽香,獨具草原風味。
木蘭圍場歷史悠久,風景如畫,被贊為“云的故鄉,花的世界,林的海洋,水的源頭”。
最佳旅游時間
夏秋最佳。夏季木蘭圍場是避暑的好去處,秋季木蘭圍場五彩斑斕,是攝影的好去處。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.塞罕壩——機械林場——七星湖;D2.烏蘭布統——五彩山——蛤蟆壩——紅山軍馬場。
注意事項
1、冬季到圍場攝影要注意防凍,使用電子快門相機時要多備一些電池,以免對景空嘆。夏季要注意防止突如其來的大暴雨。
2、木蘭圍場早晚溫差較大,除帶一些保暖的衣服外,防曬霜、防風的帽子和手套也 木蘭圍場應具備,還要有一雙便于登山的鞋(馬靴當地可以租到);
3、乘坐火車或公共汽車去圍場的話,最好在圍場縣包租北京2020系列的吉普車去草原森林區,因為那里可供租用的車輛較少;
4、頭一次到圍場壩上,又是自駕車的話,最好找個向導,省得多跑路;
5、盡量避開雙休日(雙休日需要提前預訂),否則住宿有可能是個問題。
6、機械林場至軍馬場的路段在雨天有很大的霧氣,能見度很低。自駕車最好是駕駛越野車,進山方便。另外機械林場有私人的汽車修理廠,一般的故障都能得到解決。
7、機械林場的加油站內沒有高標號的汽油。
8、如遇陷車等意外事故,可就近向當地人求助。
9、目前壩上已建無線通訊網站,可使用手機。但是不能進行全方位的通訊。
10、因當地岔路多,容易迷失方向,太陽落山后就應返回趕路。
11、頭一次到圍場壩上,又是自駕車的話,最好找個向導,省的多跑路。
12、若非自駕車,可選擇四五人合租一輛吉普車,每人每天50元左右,可去很多景點,且隨意,方便。圍場可供租用車輛不多,到林區通常都是北京2020系列的吉普車。
13、手電筒是基本的裝備,因為草原上照明大都是靠月光和星光。
14、不想被曬黑的話,一定不要少帶太陽鏡、帽子和防曬霜。