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從西遞到宏村的方式有兩種:一種是乘屯溪—宏村的旅游公交,一天有八班,時間分別是上午9點、10點、11點、12點,下午2點、3點、4點、5點各一班,車票是4元一人,這班車是從屯溪開往宏村的旅游公交,是直達車一般只在西遞停5分鐘不到的時間,所以大家一點要提前10分鐘在西遞門口等喲,要不然錯過就沒有了還要等下一班了。
宏村不通火車,同樣也是需要轉汽車后才可以到達。主要有兩個備選的火車站,一是黃山火車站,二是合肥火車站。由滬寧杭方向,廣州福建的游客可以做火車到黃山,從屯溪再倒汽車;西北方向,北方,西南地區的可以做到合肥火車站倒汽車。乘火車在黃山市站下車,從汽車站轉乘汽車至黟縣,30分鐘一班,票價10.5元/人,末班17:30。再乘坐到宏村的班車即可到達,20分鐘一班,票價2元/人,末班17:30。
黟縣沒有火車站或機場,但若選擇鐵路或飛機到達黟縣,可以先乘火車或飛機到達黃山市(需要說明的是,黃山市和概念中的黃山景區絕對不是一個地方,當地人稱黃山市為屯溪),然后再轉乘汽車前往黟縣。
臘八豆腐是安徽黟縣宏村民間風味特產,在春節前夕的臘八,即農歷十二月初八前后,黟縣宏村家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐,稱作“臘八豆腐”。是用上等小黃豆做成豆腐,把豆腐抹以鹽水,在溫和的太陽下慢慢烤曬而成。成品色澤黃潤如玉,入口松軟,味咸帶甜,又香又鮮。
宏村毛豆腐因表面長有一層白色絨毛而得名,絨毛實為白色菌絲,是經發酵而成,又稱霉豆腐。豆腐用料制作考究,,制好后切成小塊放于陰涼干燥處發酵。根據絨毛的長短和顏色,可分為虎皮毛,鼠毛,兔毛,棉花毛四種。傳統的烹飪方法是將毛豆腐放入平底鍋中煎至兩面發黃,再加入調味品,香氣溢出后涂上一層辣醬。常見的有紅燒毛豆腐、油炸毛豆腐、清蒸毛豆腐等。
以上等梅干菜和肥肉丁做餡,炭火烤制。外觀極像煮熟的大螃蟹金黃發亮,故稱作“蟹殼黃”。是當代出名的茶點。
徽州臭鱖魚,統稱“桶鮮魚”,又俗稱“腌鮮魚”。所謂“腌鮮”,在徽州土話中就是臭的意思。這“風味鱖魚”聞起來臭,吃起來香,既保持了鱖魚的本味原汁,肉質又醇厚入味,同時骨刺與魚肉分離,肉成塊狀。此菜香鮮透骨,魚肉酥爛,是徽式風味名菜的代表菜品。
用一種叫“烏飯葉”的灌木葉子搗爛,然后取其烏黑色的汁液拌入糯米之中(有些地區還會再加上瘦肉、香菇攪拌),經文火炊透便成烏飯,其味清香可口,使人食欲頓增。有的做成團子。
徽州刺繡多為珠繡,又稱打子繡,是古徽州的一項傳統民間工藝。珠繡起源于唐朝,鼎盛于明清時期,解放后工藝逐漸失傳。珠繡制品品種很多多,有官服、帽、披肩、床沿等,是富盛名的應是古代婦女的“三寸金蓮”了。
“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”。“太平猴魁”的色、香、味、形獨具一格,對慢性咽炎,經常吸煙者具有很好的治療效果。
苦丁茶具有消熱解毒、生津止渴,減肥降壓降血脂及血液沾稠度等功效,對防治心腦血管有良好的輔助治療作用。泗溪鄉的苦丁茶是采用深山天然野苦丁茶精制而成,含有多種生理活性天然物質和人體所需要的硒、鋅等多種微量元素。
黃山香榧是我國的珍稀干果,黃山市黟縣泗溪鄉是全國聞名正宗香榧產地。殼薄、肉滿、味美、香脆可口,早在明朝時期被精選為皇宮“貢榧”。食用后對化痰、止咳、潤肺、通便、驅蟲、強身,都有奇特的療效,是不可多得的珍果。
生長于高山上的野生葛草經科學加工后的葛粉是一種天然保健食品,所加工的野生葛粉呈白條狀,無污色,營養價值高,食法簡單,是清熱毒、提神醒腦、靜心防暑的理想食品,常飲可降血壓、降血脂、減肥、美容等。
被譽為“中國畫里的鄉村”,整體規劃布局的古水系牛行村落,將自然景觀與人文景觀完美融合。欣賞徽派建筑,這里是首選之地。
最佳旅游時間
3-4月,11月。3-4月是油菜花盛開的季節,粉墻黛瓦,青山綠水,黃花遍野。11月上旬。此時秋色正濃,塔川的紅葉一點也不比北京香山的遜色。
建議旅游天數 2天
建議游覽順序
D1.南湖——月沼;D2.宏村——盧村——木坑。
注意事項
1、在村內經常會遇到查票,所以門票和證件要隨身攜帶。
2、三月底至四月初是油菜花盛開的時節,此時的宏村實在太美。
3、帶好雨具。
4、宏村的夜市很熱鬧,價格也比白天低。