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怎么去永定     火車     汽車      自駕車

火車

    龍巖火車站其實(shí)就是動(dòng)車站，動(dòng)車和高鐵也會(huì)經(jīng)過這里。從廈門到龍巖的動(dòng)車大約是1個(gè)小時(shí)20分鐘左右，票價(jià)二等軟座48.5元，一等軟座59.5元。

汽車

    高速快運(yùn)直達(dá)從廈門到龍巖，票價(jià)是78元，加2元保險(xiǎn)就是80元了。普通車次（非高速），中間有上下客的，那種票價(jià)會(huì)便宜很多，有五六十元的票價(jià)，從長(zhǎng)途汽車站廈門直接到土樓大約需要3個(gè)多小時(shí)。

自駕車

    根據(jù)地方不同，有不同的路線。這里以廈門出發(fā)為例，從廈門海滄上高速，在南靖或漳州西下高速都可以，然后一路上都可以看到去福建土樓的標(biāo)志。

美食推薦      客家釀豆腐      鹽焗雞      客家竹筒飯     筍干炒肉

客家釀豆腐

    永定客家名菜，油炸豆腐或白豆腐切成小塊，每小塊豆腐中央挖一個(gè)洞，用香菇、碎肉、蔥蒜等佐料填補(bǔ)，然后用砂鍋文火久煮，食時(shí)再配味精、胡椒等調(diào)料。

鹽焗雞

    一般選用一公斤左右的嫩母雞，宰殺后用炒得滾燙的粗鹽把雞埋起來，再用文火燜一小時(shí)左右。然后，出鍋，拆骨，撕下雞肉，再裝盤上席。盤旁擱一個(gè)小味碟，內(nèi)有香油和姜末等調(diào)料，供食客蘸用。鹽焗雞色澤金黃，皮脆，肉滑，連酥香的骨頭亦可嚼食。食后不燥熱上火，有清心潤(rùn)肺之功效。

客家竹筒飯

    聽土樓里面的老人說過，竹筒飯是當(dāng)時(shí)偏遠(yuǎn)山區(qū)客家人們長(zhǎng)期從事戶外勞動(dòng)而創(chuàng)造出來的一種野炊方法。 那時(shí)，人們常在大山里活動(dòng)，有時(shí)候幾天都不能回到居所，大山里渺無人煙，做飯成了一大難題，于是客家人只能就地取材煮制竹筒飯。

筍干炒肉

    當(dāng)?shù)乜可剑窆S產(chǎn)量大，除了用白水煮筍直接吃以外，最常見的做法就是筍干炒肉，也是當(dāng)?shù)厝说募页２恕?/p>

永定特產(chǎn)

    永定有名的特產(chǎn)有閩西八大干中的菜干，整個(gè)龍巖市的話有連城白鴨、鹽酥花生、沉缸酒、水仙茶餅等，名揚(yáng)海內(nèi)外。同時(shí)龍巖的手工藝也十分發(fā)達(dá)，連城宣紙、永福藤器等工藝品，都是歷史悠久、享有盛譽(yù)的地方特產(chǎn)，也是購(gòu)物贈(zèng)友的上佳選擇。

    青山水秀，群山疊翠，資源極為豐富。

最佳旅游時(shí)間         春秋最佳

建議旅游天數(shù)         1天

建議游覽順序

    D1.承啟樓——世澤樓——五云樓——僑福樓。

注意事項(xiàng)

    1、客家土樓有好幾千座，看多了難免會(huì)產(chǎn)生“審美疲勞”，但有幾座樓是非看不可的。比如圓樓中的“振成樓”、“承啟樓”，方樓有“遺經(jīng)樓”，還有幾初頗為壯觀的土樓群也不可不游，如永定初溪土樓群等。

    2、拍攝提示：客家土樓四季均可拍攝，尤以“芒種”前后為佳，這時(shí)土樓附近的梯田灌滿了水，若是雨后，還有云霧彌漫山間，選好角度可出佳作。如春節(jié)期間前往，則有不少民俗活動(dòng)。

    3、如果春節(jié)期間前往，可能會(huì)遇到不少氣氛熱烈的民俗活動(dòng)，比如娶親、正月十四十五連城的走古事等。

    4、散客可以和樓主聯(lián)系，與他們一起吃飯，平均下來每餐10元左右，當(dāng)然也可以選擇客家菜做得很地道的賓館。

    5、干筍要買稍微黑些的，白色干筍比較便宜，是熏過的。永定的筍干與廣東不同，廣東的筍干是酸的，吃不習(xí)慣。干菜建議買散裝的。