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沐之源廣味香腸介紹
來源：樂山美食 樂山旅游攻略
作者：樂山
人氣：2191
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規格（g）：350
價格（元）：78
產地：四川·樂山·沐川
評價：4.7分
沐之源廣味香腸介紹
沐之源廣味香腸原料：豬瘦肉8斤，肥肉兩斤
沐之源廣味香腸配料：白糖2兩、白酒2兩、鹽4兩、味精適量，處理好的豬小腸4兩
沐之源廣味香腸制作方法：①在市場上買處理好的豬小腸4兩。②將肉切成絲，與各料混勻后，立即灌裝。③裝好后，用細線將裝好后的腸系成2-3寸長的短節。④在灌裝的時候要裝緊，用小針刺腸內有空氣的地方，把空氣放出來。⑤系完小節后，放在70-80度的熱水中過一下，然后將其掛起吹干即成。
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④沐之源豬尾巴、⑤沐之源豬頭肉
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編輯：落在赤道的雪
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