青城山美食非常之多，其中*出名的美食有青城山長生宴、老臘肉、以及青城山四絕，當(dāng)然在青城山后山你還可以吃到各種風(fēng)味川菜，加上醇厚的山鄉(xiāng)民俗，使人留連忘返，下面趕快來了解這些美食的特色吧。

①長生宴
    長生宴是鶴翔山莊上善堂餐廳推出的道家滋補(bǔ)特色美食。自三國蜀漢，范長生在此建范氏莊園，修煉長生久視之術(shù)，采山之精、水之靈、珍林香草之花寶，巧妙烹飪，食之本色、本味，得享天年，壽齊彭祖。之后，藥王孫思邈居青城，又將川芎。山藥等做成藥膳以滋補(bǔ)元?dú)?。唐安史之亂，明皇避亂蜀中，駐輦長生宮，使道家飲食得以進(jìn)一步發(fā)展和豐富。

②老臘肉
    老臘肉是具有代表性的傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品和土特產(chǎn)饋贈(zèng)珍品，青城山老臘肉外觀呈黑黃色，層次分明、肉皮金黃，具有光澤，瘦肉外觀呈黑紅色，切開呈玫瑰色。香味濃郁，入口清香，回味悠長，別具風(fēng)味。其食用方法多樣且方便，可蒸、可炒、可燉湯。若用溫水稍作清洗，蒸(煮)二十分鐘左右，冷后切成片，再蒸熱食用，味道更佳。

③青城四絕
    青城山風(fēng)景優(yōu)美，以幽靜著稱。這里飲食美味與眾不同，并有“四絕”之稱，即一絕“洞天貢茶”，茶質(zhì)優(yōu)良，汁色清澈，茶香味醇；二絕“白果燒雞” 湯汁濃白，雞肉異常鮮美；三絕“青城泡菜”，脆嫩清鮮，深有回味；四絕“洞天乳酒”，酒味濃而不烈，甜而不膩。前山后山都能吃到。但后山多有山鄉(xiāng)風(fēng)味菜館，加上醇厚的山鄉(xiāng)民俗，使人留連忘返。

    以上這些美食是我們?nèi)デ喑巧铰糜蔚挠慰筒坏貌怀缘拿朗?，所以你如果也想品嘗一下這些美味，那么就去青城山旅游吧。
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