宜昌美食不僅有內河肥魚的大餐，也有很多民族風味的小吃，其菜品的主要風格是原汁、咸鮮、偏辣，具有濃厚的地方特色。

●—— 宜昌美食.白剎肥魚 ——●

    白剎肥魚是一道傳統名菜，采用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚（回魚），和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩，魚湯肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受好評。在此基礎上，還制作有鄉球肥魚、牡丹珍珠肥魚等花色菜式。

●—— 宜昌美食.三游神仙雞 ——●

    三游神仙雞是宜昌市一道傳統菜，系選用肥嫩仔雞為原料，經宰殺治凈后，以整雞置砂缽用多種調味料腌漬，再加高湯及香料、冰糖等調料燒沸，然后移小火（火靠）至汁濃雞熟裝盤。色亮香醇，原汁原味。

●—— 宜昌美食.涼拌魚腥草 ——●

    宜昌市境內均有生長，多為野生，還有人工載植。一年四季都有上市（春季*多），以莖肥嫩者為佳。配姜、蒜泥、醬油、醋、蔥段、味精、麻油等即成，脆嫩、清香、爽口。不僅是宜昌市民的一大嗜好，且成為賓館宴席上的美味佳肴。

●—— 宜昌美食.蘿卜餃子 ——●

    蘿卜餃子，*一無二的本地特色，外地人都不知道蘿卜還能炸制成小吃，每逢著蘿卜上市，那多半不久，街邊、市場、小巷的路口就有一準香的蘿卜餃子饞人，叫外地的游客覷見，總是非常希罕。不過吃蘿卜餃子還有經驗，那就是價格高的，自然要比一般好。

●—— 宜昌美食.**糕 ——●

    **糕以大米粉、糯米粉為原料，加上一點紅糖桂花，放入特制的小木格內，用蒸汽蒸熟。其特點是松軟帶糯，清香甜正，*受老人和小孩的喜愛。

    以上就是為大家推薦的宜昌旅游特色美食，希望大家在宜昌旅游時一定要好好的品嘗一下這些美食，這樣也不免此次旅行，這里你還可以查看宜昌旅游攻略、宜昌旅游景點了解更多資訊。

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