據悉，此次活動以“體驗川菜文化”為主題，各國駐蓉領館官員在郫縣安德鎮中國川菜體驗園景區，參觀“川菜之魂--郫縣豆瓣”制作工藝，了解豆瓣“翻、曬、露”奧秘，并親手攪拌豆瓣、拿起拌桿聞嗅豆瓣，瞇眼進入香氣怡然、味覺大開的美妙勝景。

    在中國川菜文化體驗館，國際嘉賓對體驗館的豐富內容、生動形式、深厚文化不斷贊嘆稱奇，并不弈樂乎互動體驗其中。一國際嘉賓拿起香料考量大熊貓味覺博士的嗅覺，并對其靈敏度如此準確感到費解；一國際嘉賓在體驗館還原的田園印象里親自上陣當一盤“堂倌”，還真是喊得有聲有色；一國際友人在電子廚房炒菜顯身手，結果一盤麻婆豆腐在他的手下炒得58分，直嘆“四川菜好吃，可難炒呀”，并非常期待接下來找大廚師學兩手；外國嘉賓還紛紛在土特產集市選購圣誕節返鄉攜帶的川菜禮品，希望把“美好成都帶回家”，與家鄉親人一起分享他在第二故鄉的美味!
    *后，國際嘉賓們還前往成都川菜博物館親手嘗試做川菜美食。在川菜名廚的指導下，他們先更衣凈手，拈香敬灶神，祝福自己做出美味佳肴，然后選擇川菜原料食材，聽著川菜原料和加工工具里面的故事，感受古今川人創造美食的勤勞智慧，*后秀起自己的刀工手法，親手“掌勺”做出一道美食。國際友人紛紛感嘆，這次川菜體驗讓他們更加深入了解川菜美食的奧妙，川菜文化的深厚，也更加喜愛川菜，并為自己的廚藝增加了一個絕活。
    郫縣作為中國*休閑鄉村美食--農家樂的發源地，正在打造“全國*一、規模*大的川菜產業園區”和川菜文化旅游主題景區，已建成中國川菜文化體驗館、川菜體驗園景區、農家樂集群等川菜文化旅游產業體系，被譽為川菜文化展示、研究、體驗、旅游的目的地，是西部傳承和弘揚川菜文化的大本營。

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