西安的美食特色是以西北風味為主，價格適中，不過份量很足，如西安涼皮、肉夾饃、羊肉泡饃、褲帶面等都是我們大家不容錯過的美味，但對于不常吃西北口味的游客來說可能會吃不慣，但西安小吃種類很多，口味特色也很多。

    提示：品嘗西安美食*佳的地方就是西安*ming的回民街，這里是西安小吃一條街，匯聚了所有*ming的西安特色美食，各路吃貨一定要發揮所長深入探索哦！

西安美食之☆涼皮☆

    西安涼皮是陜西*ming小吃，口味*特，老少皆宜，近年更已走出陜西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎。涼皮又稱“釀皮子”，面皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名，味酸、辣，涼爽可口，宜于夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。

西安美食之☆肉夾饃☆

    肉夾饃起源于戰國，有中式漢堡美譽。實際它是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。食者有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食后余香久不散”之贊譽。臘汁肉歷史悠久，揚名中外，深受人們喜愛。

西安美食之☆牛羊肉泡饃☆

    陜西風味美饌，尤以西安*享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。是一種高蛋白質、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季*佳。

西安美食之☆褲帶面☆

    褲帶面又叫biangbiang面，這段彎彎曲曲巧妙幽默的biang字組合，概括biang biang面的產地特性，食者感受、制作工藝要領，原料、調料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，引出陜西人為之自豪的飲食文化。

西安美食之☆蕎面饸饹☆

    蕎面饸饹已有600—700年的歷史，主要原料為新鮮蕎麥?！笆w面饸饹黑是黑，筋韌爽口能待客”，這是人們對蕎面饸饹的贊美。制作時選用新鮮蕎麥現磨現做，其特點是條細筋韌，挑起來不斷條，清香利口。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑的功效。

西安美食之☆石子饃☆

    石子饃是用燒熱了的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香，經久耐放，因此很受人們的喜愛，就連外賓吃后也大加贊賞。石子饃歷史非常悠久，是由遠古的“燔黍”演變而來的，經過了一個長久流傳，不斷改進的過程。

    以上就是小編為大家列舉的一部分西安小吃美食，我想這些西安美食一定能讓大家大飽口福的，這里你還可以查看西安旅游攻略、西安旅游景點大全了解更多游玩信息。

    四川省中國青年旅行社有限公司金牛分社提供九寨溝旅游.成都青年旅行社多年致力于成都周邊旅游,峨眉山旅游,稻城亞丁旅游,國內旅游等服務.四川青旅官網專業旅游租車,酒店預訂，定制旅游等.四川青年旅行社推出旅游小包團,定制旅行,四川自駕游等高端純玩旅游團為主,榮獲廣大游客好評率為98%。