潯陽樓潯陽樓位于江西九江市區九華門外的長江之濱，因九江古稱潯陽而得名，初為民間酒樓，至今已有1200多年歷史，潯陽樓之名最早見之于唐代江州刺史韋應物的詩中。隨 后，白居易在《題潯陽樓》詩中又描寫了它周圍的景色，而真正使潯陽樓出名的是古典名著《水滸傳》。小說中的宋江題反詩、李逵劫法場等故事使潯陽樓名噪天下。

雄距江畔的潯陽樓也歷來是名人云集之地。由全國佛教協會會長、書法家趙樸初題寫的“潯陽樓”匾額赫然高懸，“世間無比酒，天下有名樓”這幅古老的楹聯則吸引著無數游客駐足。愛好書畫的朋友還可以在樓內欣賞到多幅出自名家之手的書畫作品和詩詞楹聯。

九江物產豐富，很早就成為我國的“四大米市”和“三大茶市”之一，其境東有“魚米之鄉”之譽的鄱陽湖，北臨長江之岸，南有廬山等山脈，當地可供游客購買的土特產豐富多樣：廬山的云霧茶、九江的陳年封缸酒、修水寧紅茶、湖口豆鼓等。

另外，九江還能購得著名的“廬山三石”，即：廬山石雞、廬山石魚、廬山石耳，都是名貴的烹飪原料，以此為原料的廬山名菜有“黃燜石雞”、“石魚炒蛋”等。

九江地處贛、皖、鄂三省相接之處，依江偎湖，物產豐富，在這里匯聚了全國各地的飲食文化，各大菜系在此都有設點，飲食業可謂是相當發達，沿街而過，幾乎可找到全國各大菜系的酒店、飯莊。

九江菜也是贛菜的主要組成部分之一，多年以來，形成了自己的特色，講究辣、爛、脆、嫩。在九江市境內的各個地區幾乎都自己獨特的風味，而且各地區的招牌菜都選取的是當地的特產為原料，但都有所區別，如有以廬山特產的廬山云霧茶的湯汁而烹飪的蝦仁，也有以鄱陽湖特產鳊魚、鲇魚以及各地的板栗、香菇等特產而做成的諸多美食，風味獨特。