蒼山，又名點蒼山，古時稱為熊蒼山、玷蒼山，是云嶺山脈南端的主峰，由十九座山峰由北而南組成，東臨洱海，西望黑惠江，北起洱源鄧川，南至下關(guān)天生橋，長約50公里，如一道綠色屏障，雄峙于洱海西岸。

    蒼山是大理“風(fēng)花雪月”之一，是云南旅游必去的景點之一，也是大理旅游的一張名片。古時稱為熊蒼山、玷蒼山，大理蒼山是云嶺山脈南端的主峰。最高峰馬龍峰的積雪更是終年不化，盛夏時節(jié)山腰以上蒼翠欲滴，而峰巔仍縈云在載雪，是大理古國的發(fā)祥載體。大理蒼山海拔大理蒼山3500以上的有19座，故而也被稱為蒼山十九峰，由于海拔較高，在峰頂異常嚴(yán)寒，終年白雪皚皚，在陽光下晶瑩潔白，蔚為壯觀。經(jīng)夏不消的蒼山雪，是素負(fù)盛名的“風(fēng)花雪月”之最。十九峰下又有蒼山十八溪，寒冬時節(jié)，百里點蒼，白雪皚皚，陽春三月，雪線以上仍堆銀壘玉。最高峰馬龍峰的積雪更是終年不化，盛夏時節(jié)山腰以上蒼翠欲滴，而峰巔仍縈云在載雪。蒼山云景變幻萬千，其中最有名的是“望夫云”和“玉帶云”。望夫云每年冬春季節(jié)常出現(xiàn)于玉局峰頂，這云出現(xiàn)后洱海隨即狂風(fēng)大作掀起陣陣驚濤駭浪，漁船不能出海，因此望夫云又被稱為“無渡云”。玉帶云不僅嫵媚動人，而且按白族農(nóng)諺所說，她還是豐收的預(yù)兆：“蒼山系玉帶，餓狗吃白米”。 　　
    蒼山山脈是國家地址公園，更是文化遺址，包括遠(yuǎn)古的新石器時代文化遺址和后來的南詔故都太和城遺址、大理國羊苴咩城遺址。云南地區(qū)新石器時代考古規(guī)程進行的科學(xué)發(fā)掘，初步揭示了大理地區(qū)新石器時代的文化面貌，為研究大理地區(qū)新石器時代文化提供了科學(xué)證據(jù)。解放后，云南省博物館在蒼山沿線調(diào)查或試掘的遺址有：五指山遺址、中和遺址、余家田遺址、小岑遺址、雙鴛村遺址、鶴陽遺址、上關(guān)遺址等7處新石器時代文化遺址。

    蒼山傳說
    傳說有一年蒼山腳下瘟疫流行，有兩兄妹用學(xué)到的法術(shù)把瘟神趕到山頂上，埋在在雪里凍死了。為了使瘟神不得復(fù)生，妹妹變成了雪人峰的雪神，永鎮(zhèn)蒼山。
    蒼山十九峰的傳說
    相傳南詔國王的女兒愛上了當(dāng)?shù)氐墨C人，但國王并不滿意，于是，公主便和獵人逃到了玉局峰頂，兩人結(jié)為夫妻。但是，峰頂氣候惡劣，公主難耐高山的嚴(yán)寒，丈夫便前往海東羅荃寺，盜取法師冬暖夏涼的袈裟，不幸被羅荃法師發(fā)覺，打入了洱海，化為石騾。公主望夫不歸，最終憂郁而死，她的精氣化為云，每當(dāng)此云出現(xiàn)時，洱海便濁浪排空，這是公主要吹開海水，看到葬身海底的丈夫。

    白族人民的基本口味嗜酸、辣、甜、微麻。其烹調(diào)技法受漢族菜和佛教寺院菜影響較深。著名菜點很多，如：炒鍋魚、洗沙乳扇、大理餌、喜洲破酥糖招、活水煮活魚、柳條蒸肉等。
    烤茶是白族敬客食俗之一。茶水色濃味醉，別具一格。烤茶一般斟三道，俗稱“三道茶”。有“頭苦、二甜、三回味”的說法。
    婉梅、雕梅是白族婦女的傳統(tǒng)食品。
    大理最好的餐廳大部分都集中在古城中，要品嘗大理美食可前往古城中的護國路，具有白族、藏族等少數(shù)民族特色的西餐咖啡廳在這里隨處可見，還聚集著許多外國旅游者。古城吸引人的不僅僅是食物，更在于這里的咖啡館和餐廳都提供了寧靜而輕松的氣氛，在這里，人們可以聽著音樂，喝著冰啤，度過一個悠閑的下午。