安順的特色菜有八寶娃娃魚、燒烤香豬、罐罐雞、天麻鴛鴦鴿、籃球鴿蛋、涼拌折耳根、折耳根炒肉絲等;當(dāng)?shù)氐亩垢枳右埠苡刑厣?br />
小吃有安順牛肉粉、鎮(zhèn)寧波波糖、五彩珍珠湯、刺猬包、包谷粑、安順破酥包、碗耳糕、南瓜包、紅油脆哨糯米飯、梅花香芋、蕎涼粉、油炸粑稀飯、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、鍋渣等,種類極為豐富,令人食而難忘。
安順的豆腐丸子、小鍋涼粉很有特色,其他如蕎涼粉、油炸粑稀飯、碎肉豆沙粑、酸菜粑、卷粉裹裹、鍋渣等,種類極為豐富,令人食而難忘。安順的小吃夜市主要集中在東街小十字和過府街一帶,塔山路東行也有許多小吃攤點(diǎn)。價錢很便宜,基本上一人十多元就可以搞定一餐。