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萬州就是以前的萬縣,曾屬四川,重慶直轄后改為萬州,處三峽庫區腹心地帶,是當今世界名符其實的移民之都,正因為如此,萬州的美食更是匯集了多地的特色,是萬州也成為了美食之城,特別一起萬州烤魚尤為出名。下面小編就來具體給大家講解一下萬州烤魚。
萬州烤魚采用“先烤后燉”的*特做法,融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華,先把魚剖洗凈后平放在鐵夾中,用爐上木炭燒烤,盛到專用鐵盤中,澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜,口味咸辣。
下面再來給大家介紹一下*一味萬州烤魚。*一味萬州烤魚招牌菜品有烤魚,包括香辣烤魚、豆豉烤魚、泡椒烤魚、麻辣烤魚等十種烤魚,另外香辣酥蝦、香炒排骨、香辣蝦、*品香辣蟹、八仙烤翅、麻辣小龍蝦、絕辣三脆、香辣雞軟骨、麻辣魷魚脆骨、香辣牛心管、饞嘴蛙、烤串兒等等也十分香辣可口。
今天關于萬州烤魚的介紹就講到這里,如果想要常常正宗的萬州烤魚,不如有空抽個時間到萬州走走看看,隨便吃吃那里的特色美食萬州烤魚。
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