說起四川特產大家很多會想到瀘州老窖，瀘州老窖獲得了國家的認證，在國際上都是聞名的。下面我們就來了解一下瀘州老窖。

瀘州老窖的歷史

    瀘州老窖，西鳳酒， 汾酒，茅臺是我國四大名酒。 瀘州地處巴蜀，瀘州老窖的歷史，與源遠流長巴蜀酒文化密切相關。無論是黃河文明還是長江文明都是中華五千年文明的重要源頭。而三星堆文化遺址的時間上限為4800年前，與眾多巴蜀文化遺存相互印證，也為瀘州老窖的發展歷史尋到了直接的源頭。另據學者研究，古代巴蜀盛行“撒滿文化”，巫師以酒精性飲料使自己處于麻醉狀態，以便與天神交接。從中，我們不難看出古代巴蜀酒文化的早熟、繁榮，以及特有風姿。

    據史料記載，瀘州，上古至秦朝時屬于巴國。專家考證，巴人(包括瀘州人)曾參加周武王伐紂，建立奇功，得到封賞。其中尹吉甫是輔佐周宣王的重臣。作為全球尹氏華人公認的先祖*一人尹吉甫，是《詩經》的作者之一，也是古江陽人。漢初毛公著《毛詩故訓傳》訓釋詩經及西漢楊雄(前53——后18)著《琴清音》時，對其均有所言載。據明嘉靖十三年甲午(一五三四年)雷潔撰《重修周卿士尹吉甫廟記》曰：尹吉甫者，江陽人。”中華書局2002年版《平遙古城志》第248頁亦載：“尹吉甫(生淬年不詳)，即兮伯吉父。兮氏，名甲，字伯吉父(一作甫)，尹是官名。古蜀國江陽(今四川省瀘州市龍馬潭區石洞鎮)人矣”。

瀘州老窖的行業地位

    在整個白酒行業中，名列第四位。市值609.70億與前三名的差距明顯。 　　
    前三位分別為：1、茅臺2331.34億 2、洋河1501.20億3、五糧液1352.12億。 　　
    “華樽杯” 中國酒類品牌價值評議中，其品牌價值為：133.56億元

瀘州老窖股份有限公司

    瀘州老窖股份有限公司位于四川瀘州國窖廣場， 是具有400多年釀酒歷史的國有控股上市公司。公司總資產68.95億元，生產建筑面積36萬多平方米。公司擁有我國建造更早（始建于公元1573年）、連續使用時間更長、保護更完整的老窖池群，1996年經國務院批準為全國重點文物保護單位， 被譽為“中國*一窖”， 以其*一無二的社會、經濟、歷史、文化價值成為世界釀酒史上的奇跡。近年來，企業還先后榮獲“全國質量效益型先進企業”、“中國企業更佳綜合經濟效益500強”等榮譽稱號。 

瀘州老窖國家級非物質文化遺產

    國家非常重視非物質文化遺產的保護，2006年5月20日，瀘州老窖酒釀制技藝經國務院批準列入*一批國家級非物質文化遺產名錄。2007年6月5日，經國家文化部確定，四川省瀘州市的賴高淮、沈才洪為該文化遺產項目代表性傳承人，并被列入*一批國家級非物質文化遺產項目226名代表性傳承人名單。

瀘州老窖的成就

    早在1792年，四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊。后來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放后連續三屆被評為全國名酒。被譽為我國濃香型酒的代表產品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字，是因為它的成名與用陳年老窯發酵有關。瀘州現有老窯，至少有三百年以上的窯齡。

    中國名酒，窖齡已有四百余年，榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際名酒金獎。具有醇香濃郁、飲后留香、清冽干爽、回味悠長的濃香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，開瓶十里香”的美譽。

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